· 1кг картофеля, соль, · 250 г цуккини, · 2 мясистых · помидора, · 10 г сливочного · масла, · 2 яйца, · 150 мл сливок, · перец, · мускатный · орех, 50 г тертого сыра

1. Картофель отчистить и варить в небольшом количестве подсоленной воды не до полной готовнос­ти. Слить воду и еще горячий картофель нарезать кружками. 2. Цуккини и помидоры нарезать кружочками. Смазать маслом форму. Красиво разложить овощи. Нагреть духовку до 200°. Яйца взбить со сливками. Заправить солью, перцем и мускатным орехом. 3. Добавить сыр, перемешать. Массу вылить поверх овощей и запекать 15 мин.