0,5 л сливок, 6 ст. ложек сиропа грушевого, 200 г сахара, по 1 ст. ложке корицы и имбиря, 1 чайная ложка соды, 500 г муки, сироп грушевый для полива, 100 г орехов лесных.

Смешать сливки, сироп, сахар, соду, корицу с имбирем. Понемногу добавить муку и орехи, чтобы тесто было средней плотности. Вымесить тесто, раскатать в виде круга. Выпекать 1 ч в разогретой духовке, желательно в нижней части. Горячий пряник полить сиропом.