Щавель – 300–400 г, сахар – 1/2 стакана, мука или крахмал – 1 ст. ложка

Листья щавеля вымыть, высушить на полотенце, мелко нарезать, смешать с сахаром и мукой или крахмалом. Испечь закрытый пирог.