Белое саго – 200 г, сливочное масло – 100 г, яйца – 3–4 шт., семга – 600 г, укроп, соль, перец

Отварить в воде стакан белого саго, откинуть на решето, сполоснуть холодной водой; когда вода стечет, посолить, смешать с 2 ложками масла, укропом, положить ряд саго на раскатанное тесто; на него ряд мелко изрубленных крутых яиц, потом ряд семги, посыпать перцем, накрыть саго и наконец тестом; смазать яйцом, посыпать сухарями и поставить в горячую духовку. Отдельно подать к пирогу сливочного масла.