|
Ингредиенты
Для теста: 300 г мякиша пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла или маргарина. Для начинки: 150 г швейцарского сыра, 2 яйца, 0,5 стакана молока, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления
Перемешать хлеб с 30 г размягченного сливочного масла или маргарина, выложить смесью дно и стенки сковороды диаметром 26 см, смазанной сливочным маслом или маргарином, и выровнять. Сверху покрыть швейцарским сыром, нарезанным полосками, залить яйцами, слегка взбитыми с молоком, все посолить, поперчить и запекать в горячей духовке 45 мин. Начинка не должна быть слишком поджаристой.
| 
