1 /3 стакана горячего молока, 4 г сухих французских дрожжей, 3 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, муки.

Все ингредиенты смешать и поставить в теплое место минут на 20. Когда тесто поднимется — добавить около 50 г растопленного сливочного масла, раскатать тонко и положить на противень. Затем смазать томатом-пастой и на 3 мин. — в горячую духовку, затем вынуть, выложить начинку и еще на 5 минут в духовку.