Тесто: 150 г муки, 50 г сливочного масла или маргарина, 1 сырое яйцо, молоко, соль.
Начинка: сырые грибы, 300 г томатного пюре, перец, соль.

Приготовить тесто, как для пиццы неаполитанской. Выложить томатное пюре, наверх мелко нарезанные свежие грибы, по вкусу посыпать молотым перцем, сбрызнуть растительным маслом, выпекать, как пиццу неаполитанскую.