300 г муки, 3 г соды, 130 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 120 г масла сливочного или маргарина, 1 яйцо.

Просеянную муку смешать с содой, сахарной пудрой, ванильным сахаром, маслом, яйцами и замесить тесто, которое оставить на 2 ч. Потом тесто раскатать, сверху наколоть вилкой, нарезать различными формами фигурки, переложить их на смазанный маслом противень и выпечь в духовке.