400 г муки, 9 яиц (желтки), 150 г сахара, 60 г какао- порошка, 300 г масла сливочного.

Масло растереть с сахаром, постепенно добавить желтки, муку и влить остывшее какао. Замесить тесто, выложить его в кондитерский мешок и отсадить на покрытый промасленной бумагой противень в виде кружков или полосок. Выпекать в нежаркой духовке.