600 г муки, 15 г соды, 30 г ванильного сахара, 300 г сахарной пудры, 250 г жира, 2 яйца, 30 г какао-порошка, варенье из смородины.

Муку смешать с содой, ванильным сахаром и сахарной пудрой, добавить жир, яйца и замесить тесто, которое разделить на две части. В одну часть ввести какао. Каждый кусок теста раскатать в пласт и нарезать фигуры в виде кружочков. Кружочки из белого теста смазать молоком и посыпать сахаром; все изделия выложить на противень и выпечь в горячей духовке. Готовые и охлажденные колечки намазать вареньем и соединить, причем белое колечко положить на темное.