750 г муки, 500 г масла сливочного, 250 г сахарной пудры, 3 яйца (желтки), лимонная цедра, варенье из смородины.

Масло с мукой порубить ножом, добавить сахарную пудру, желтки, измельченную лимонную цедру и замесить тесто. Готовое тесто разделить на три части и сформовать в виде небольших кусочков, которые раскатать в пласт, нарезать фигуры — прямоугольники, переложить их на противень и выпечь в духовке. Готовые и охлажденные изделия намазать вареньем и соединить.