Для теста: 320 г муки, 3 г соды, 120 г сахарной пудры, 2 ст. ложки масла сливочного или маргарина, 2 яйца (желтки), немного рома. Для помадки: 200 г сахарной пудры, 2 ст. ложки воды горячей, 2 ст. ложки рома.

Муку смешать с содой и сахаром, добавить масло или маргарин, желтки, немного рома и замесить тесто. Готовое тесто раскатать в пласт, нарезать различные фигурки, выложить их на смазанный маслом противень и выпечь в теплой духовке. Готовые изделия глазировать ромовой помадкой. Приготовление ромовой помадки: сахар залить горячей водой, ромом и взбить до загустения массы.