Ингредиенты
Зеленый горошек в стручках – 6 кг Вода
Способ приготовления
1. Горошек вылущить. Воду довести до кипения под крышкой, немного посолить, пробланшировать в ней горошек.
2 . Сразу по окончании этого процесса переложить горошек в таз, который подставить под струю холодной воды. Откинуть на сито и дать стечь жидкости.
3 . Картонные коробки выстелить полиэтиленом. Наполнить их горошком и поставить в морозильную камеру.
|