Вишню перебрать, вымыть и обсушить. Для приготовления сиропа 250 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 1 минуты. Ягоды положить в эмалированный таз, залить сахарным сиропом, оставить на 8–10 часов, затем варить до готовности. Варенье разложить по банкам, простерилизовать и герметично закрыть.