Вишню перебрать, вымыть, откинуть на дуршлаг, вынуть косточки. В ишню засыпать сахаром, добавить 100 мл воды, перемешать деревянной лопаточкой, поставить на огонь и довести до кипения. Варенье снять с огня, охладить, снова поставить на огонь и варить до готовности. Варенье разложить по банкам, простерилизовать и герметично закрыть.