1 кг черешков ревеня, 900 г сахара.

Ревень вымыть, обсушить, нарезать кусочками длиной 1,5–2 см. Д ля приготовления сиропа 400 мл воды довести до кипения, добавить сахар, тщательно перемешать. Ревень залить горячим сиропом, оставить на 2–3 часа. Затем довести до кипения и варить на слабом огне в течение 15–20 минут. Варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.