1 кг морошки, 1 кг сахара.

Морошку перебрать, вымыть и обсушить. Для приготовления сиропа 500 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 1 минуты. Ягоды залить горячим сиропом, оставить на 4 часа, затем сироп слить, варить до загустения, соединить с ягодами и довести до кипения. Варенье разлить по банкам, простерилизовать и герметично закрыть.