|
Ингредиенты
1 кг лимонов, 1,5 кг сахара.
Способ приготовления
Лимоны вымыть, нарезать тонкими кружочками, удалить косточки и варить до размягчения кожуры. Лимоны вынуть из воды, аккуратно выложить в эмалированную емкость и, закрыв крышкой, остудить. В воду, в которой варились лимоны, насыпать 1 кг сахара, довести до кипения, добавить 300 г сахара и остудить. Лимоны залить сиропом, оставить на 24 часа. Затем сироп слить, добавить еще 200 г сахара, довести до кипения и немного остудить. Лимоны разложить по стерилизованным банкам, залить сиропом и закатать.
| 
