|
Ингредиенты
1 кг клюквы, 500 г яблок, 200 г молотых грецких орехов, 1,5 кг сахара.
Способ приготовления
Клюкву перебрать, вымыть и бланшировать в течение 20 секунд. Для приготовления сиропа 500 мл воды довести до кипения и кипятить в течение 2 минут. Ягоды залить кипящим сиропом и варить до готовности. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками и бланшировать в течение 30 секунд. В варенье добавить яблоки и орехи, довести до кипения. Варенье разложить по банкам, простерилизовать и закатать.
| 
