|
Ингредиенты
1 кг японской айвы, 1,5 кг сахара.
Способ приготовления
Айву тщательно вымыть, очистить от кожицы и удалить семенные коробочки, нарезать дольками. Д ля приготовления сиропа 800 мл воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 1 минуты. Айву добавить в сироп, довести до кипения, периодически встряхивая посуду с вареньем круговыми движениями, затем оставить на 3 часа. Повторить эту процедуру еще 2 раза, а затем варить до готовности. Варенье разложить по банкам, простерилизовать и герметично закрыть.
| 
