|
Ингредиенты
1 кг яблок, 500 г ежевики, 1,5 кг сахара, 200–400 мл воды
Способ приготовления
Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками. Довести до кипения 200–400 мл воды, добавить сахар. Положить в кипящий сироп яблоки. Ежевику очистить от плодоножек, промыть и обсушить. Засыпать ягоды небольшим количеством сахара. Оставить на 3–4 часа. В кипящий сироп с яблоками добавить полученный сок из ежевики и продолжить варку. За 5–7 минут до готовности ягоды ежевики тоже опустить в кипящий сироп с яблоками. Варенье по окончании варки переложить в банки и герметично закрыть.
| 
