|
Ингредиенты
1 кг черной смородины, 1 кг сахара.
Способ приготовления
Смородину перебрать, очистить от плодоножек, вымыть и обсушить. Для приготовления сиропа 700 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 2 минут. Смородину положить в холодный сироп и довести до кипения на слабом огне. Кипятить 7 минут, затем снять с огня и охладить. Затем вновь довести до кипения и варить 10 минут. Снова снять с огня и слегка охладить, затем варить до готовности. Варенье разложить по стерилизованным банкам и закрыть полиэтиленовыми крышками.
| 
