Четверг
10.07.2025
08:58
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » Консервирование » Соление

Малосольные огурцы
05.06.2010, 23:26
Ингредиенты
 

1 кг огурцов, зелень (петрушка, укроп, сельдерей и др.) по вкусу, 2–3 зубчика чеснока, 10 г хрена, лавровый лист, корица, гвоздика, 2–3 стручка мелкого жгучего красного перца, 50 г соли

 
Способ приготовления

Огурцы вымыть, выдержать в холодной воде 5–6 часов, меняя воду 2–3 раза. Переложить в банки. Довести до кипения 1 л воды, добавить соль. Залить рассолом огурцы, добавить приправы. Накрыть банки тонкой тканью. Выдержать 4–5 дней при температуре 18–20 °C. Слить рассол. Огурцы промыть, переложить в банки. Рассол довести до кипения, залить огурцы. Простерилизовать, герметично закрыть

Просмотров: 274 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Кулинарные рецепты © 2025 При копировании материалов сайта ссылка на первоисточник обязательна! Используются технологии uCoz