1 кг томатов, 200 г лука, 150 мл растительного масла, 70 г соли.

Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Томаты вымыть, очистить и нарезать кружочками. Переложить в банки слоями и пересыпать солью. В наполненные овощами банки влить растительное масло, простерилизовать и герметично закрыть.