Ингредиенты
Кукуруза молодая – 5 кг Вода кипяченая – 3,5 л Соль – 90 г Сахар – 75 г
Способ приготовления
1. Молодую кукурузу очистить от листьев, початки разрезать на 2–3 части, опустить в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне 1,5 часа.
2. Затем куски кукурузы переложить в чистые сухие банки, залить кипящей водой с солью и сахаром, стерилизовать на водяной бане 45 минут и герметично укупорить.
|