|
Ингредиенты
Груши – 1 кг
Сахар – 1 кг
Вода кипяченая – 500 мл
Способ приготовления
1. Груши, достигшие максимальной степени зрелости, помыть, немного подсушить, затем нарезать их дольками и удалить семена.
2. В эмалированную емкость налить воду, выложить подготовленные фрукты и варить до их полного размягчения.
3. Полученную массу пропустить через мясорубку, переложить в кастрюлю для варенья и при непрерывном помешивании держать на огне, пока ее начальный объем не уменьшится в два раза.
4. После этого всыпать в посуду небольшими порциями сахар, довести повидло до полной готовности, разложить по чистым сухим банкам и герметично укупорить.
| 
