|
Ингредиенты
Абрикосы – 5 кг Сахар – 2 кг
Способ приготовления
1. Полностью созревшие абрикосы выложить в один ряд в сито и на несколько секунд опустить в кипящую воду, после этого снять с плодов кожицу. Затем разделить фрукты на половинки и удалить косточки.
2. Подготовленные абрикосы размять деревянным пестиком.
3. Полученное пюре переложить в емкость для варенья и нагревать на слабом огне при постоянном помешивании, пока объем всей массы не уменьшится примерно в два раза.
4. Добавить в повидло сахар и варить до полной готовности.
| 
