1 кг петрушки, 250 мл столового уксуса, 50 г сахара, 50 г соли
Способ приготовления
Петрушку вымыть, мелко нарезать, переложить в банки. Довести до кипения 1 л воды, добавить сахар, соль и уксус. Залить петрушку маринадом. Простерилизовать и герметично закрыть.