|
Ингредиенты
1 кг черешков ревеня, 1 кг груш, 1 кг сахара.
Способ приготовления
Ревень вымыть, очистить от кожицы, нарезать кусочками длиной 10 см, бланшировать в течение 3 минут, затем остудить в холодной воде. Груши вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Ревень и груши залить кипящим сиропом, довести до кипения, кипятить в течение 5 минут. Компот в горячем виде разлить по стерилизованным банкам, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
| 
