1,5 кг малины, 1 л сока красной смородины, 400 г сахара.

Малину перебрать, вымыть, обсушить. Для приготовления сиропа сок красной смородины довести до кипения, добавить сахар, тщательно перемешать, кипятить в течение 2 минут. Малину плотно уложить в полулитровые стерилизованные банки, залить горячим сиропом и пастеризовать при температуре 80 °C 10 минут. Банки с компотом герметично закрыть и охладить.