|
Ингредиенты
1 кг крыжовника, 50 г лепестков роз, 1 кг сахара.
Способ приготовления
Крыжовник вымыть, обсушить, наколоть зубочисткой. Лепестки роз вымыть, обсушить. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Крыжовник уложить в стерилизованные банки, сверху положить лепестки роз, залить горячим сахарным сиропом, стерилизовать в кипящей воде (полулитровые банки – 8 минут, литровые – 10–12 минут, трехлитровые – 15 минут). Банки с компотом герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
| 
