1 кг клубники, 400 г сахара.

Клубнику вымыть, очистить от плодоножек, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 500 мл воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 1 минуты. Клубнику залить кипящим сиропом и стерилизовать (полулитровые банки – 8 минут, литровые – 10 минут, трехлитровые – 20 минут). Банки с компотом закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.