Ингредиенты
1 кг клюквы, 600 г ежевики, 1,2 кг сахара.
Способ приготовления
Клюкву и ежевику перебрать, вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Ягоды залить горячим сиропом и стерилизовать в кипящей воде (полулитровые банки – 8 минут, литровые – 12 минут). Банки с компотом герметично закрыть и остудить.
|