1,5 кг калины, 1,2 кг сахара.

Калину вымыть, очистить от плодоножек, обсушить. Для приготовления сиропа 1,5 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Калину залить кипящим сиропом, оставить на 4 часа. Затем довести до кипения, кипятить в течение 15 минут. Компот разлить в горячем виде по стерилизованным банкам, герметично закрыть и охладить.