1 кг ягод лимонника, 1 кг сахара.

Ягоды лимонника перебрать, вымыть, обсушить, уложить в полулитровые стерилизованные банки. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Ягоды залить горячим сиропом, пастеризовать при температуре 80 °C в течение 10 минут.