|
Ингредиенты
700 г ирги, 300 г черной смородины, 350 г сахара.
Способ приготовления
Иргу и смородину перебрать, вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Ягоды залить кипящим сиропом и пастеризовать при температуре 80 °C (полулитровые банки – 10 минут, литровые – 15 минут, трехлитровые – 20 минут). Б анки с компотом закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
| 
