2 кг черники, 800 г сахара.

Чернику перебрать, вымыть, обсушить, затем уложить в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Чернику залить кипящим сиропом, оставить на 5–7 минут. Затем сироп слить, довести до кипения и снова заполнить им банки так, чтобы он слегка пролился через края горлышек. Б анки с компотом закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.