4,5 кг черешни, 550 г сахара.

Черешню перебрать, вымыть, обсушить, затем плотно уложить в стерилизованные банки. Д ля приготовления сиропа 1,5 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Слить скопившуюся на дне банок жидкость и залить черешню горячим сиропом. Стерилизовать в кипящей воде (полулитровые банки – 15–20 минут, литровые – 20– 25 минут, трехлитровые – 45 минут). Банки с компотом герметично закрыть и охладить.