|
Ингредиенты
1 кг черешни, 300 г сахара, 5 г лимонной кислоты.
Способ приготовления
Черешню вымыть, очистить от плодоножек, обсушить и уложить в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Черешню залить кипящим сиропом и стерилизовать в кипящей воде (полулитровые банки – 15–20 минут, литровые – 20–25 минут, трехлитровые – 45 минут). Банки с компотом герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
| 
