Ягоды брусники перебрать, промыть. Переложить в эмалированную посуду, залить небольшим количеством воды. Когда начнет выделяться сок, снять крышку и выпаривать воду 20 минут. Добавить сахар, помешивая до полного растворения. Кипятить 10 минут. Перелить готовую смесь в стеклянные банки. Простерилизовать, герметично закрыть.