|
Ингредиенты
1 кг алычи, 500 г яблок, 1,2 кг сахара.
Способ приготовления
Алычу вымыть, обсушить, наколоть заостренной деревянной палочкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками. Яблоки и алычу уложить в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Банки залить кипящим сиропом и пастеризовать при температуре 80 °C (литровые банки – 15 минут, трехлитровые – 25–30 минут). Банки с компотом закатать и остудить в холодной воде.
| 
