|
Ингредиенты
1 кг вишни, 1 кг яблок, 1 кг сахара.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками и сложить в эмалированную кастрюлю. Добавить 100 мл воды и 500 г сахара, тушить на слабом огне 10 минут, затем протереть через сито. В ишню засыпать оставшимся сахаром и оставить до образования сока. Затем переложить в яблочное пюре и варить на слабом огне при постоянном помешивании до готовности. Джем в горячем виде разложить по стерилизованным банкам и закрыть
полиэтиленовыми крышками.
| 
