Ингредиенты
1 кг красной смородины, 700 г клубники, 1 кг сахара.
Способ приготовления
Смородину вымыть, очистить от плодоножек и слегка размять. Клубнику вымыть, очистить от плодоножек и размять до пюреобразного состояния. С мородину и клубнику перемешать, засыпать сахаром, оставить на 2–3 часа. Затем добавить 500 мл воды и варить на слабом огне до готовности. Джем в горячем виде разлить по стерилизованным банкам, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
|