1 кг красной смородины, 500 г сахара.

Смородину вымыть, очистить от плодоножек и слегка размять. Засыпать сахаром и оставить на несколько часов. Затем поставить на слабый огонь и варить до готовности. Джем разложить по стерилизованным банкам и закрыть полиэтиленовыми крышками.