|
Ингредиенты
1 кг калины, 1 кг винограда, 1,2 кг сахара.
Способ приготовления
Калину вымыть, очистить от плодоножек, обсушить и пропустить через мясорубку. В иноград вымыть, очистить от плодоножек, положить в эмалированный таз и подогревать на слабом огне до выделения сока. Затем добавить сахар и калину. Усилить огонь и варить при постоянном помешивании до готовности. Периодически удалять пену со всплывшими семенами. Джем в горячем виде разложить по стерилизованным банкам, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
| 
