1 кг слегка недозрелых дынь, 1 кг сахара.

Дыни вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кусочками. Д ля приготовления сиропа 500 мл воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Дыню залить кипящим сиропом, оставить на 4–6 часов. Затем довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. Джем разложить по стерилизованным банкам и закрыть полиэтиленовыми крышками.