|
Ингредиенты
1,5 кг черной смородины, 600 г черешни, 800 г сахара.
Способ приготовления
Смородину вымыть, распарить на слабом огне под крышкой и протереть через сито. Черешню вымыть, удалить косточки. Д ля приготовления сиропа 150 мл воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 2 минут. Черешню залить кипящим сиропом, варить в течение 10– 15 минут. Затем добавить черносмородиновое пюре и варить еще 30 минут. Джем в горячем виде разлить по стерилизованным банкам, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
| 
