Мука – 600 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 100 г, дрожжи – 10 г, орехи или миндаль – 50 г, яйцо или меланж – 60 г, соль

Из дрожжевого слоеного теста раскатать пласт толщиной 1 см, разрезать его на полоски длиной 20 см. Отрезанную полоску скрутить в виде веревки, а затем завернуть в спираль, конец которой подложить под булочку. После полной расстойки булочку смазать яйцами и посыпать орехами или миндалем. Выпекать изделия при 250–260 градусах.