|
Ингредиенты
200 г семян тмина
50 г семян фенхеля
50 г сухой травы мелиссы
100 г сухих листьев мяты
25 г высушенных корневищ аира
25 г семян кориандра
12 л водки
Сироп: 1500 г сахара, 5 л воды
Способ приготовления
Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться. Все сухие компоненты истолочь, уложить в стеклянную емкость, залить водкой, плотно закупорить емкость, настаивать в теплом месте 12 дней, а затем перегнать водку через куб и подсластить сахарным сиропом по вкусу. Готовую водку разлить по бутылкам и закупорить.
| 
