Ингредиенты
0,5 л 10%-ных сливок
500 г сахара
8 желтков
1 чайная ложка растворимого кофе
корица на кончике ножа 1 л водки
Способ приготовления
Нагреть 400 мл сливок на среднем огне, растворить в них сахар, затем остудить. В сливки добавить желтки и взбить миксером. Нагреть оставшиеся 100 мл сливок и замешать в них кофе с корицей. Проследите, чтобы кофе полностью растворился. Затем соедините все компоненты и перемешайте. Поставьте ликер на ночь в холодильник, а утром можно подавать к столу.
|